青菜蘑菇炒肉片

编辑:矜持网互动百科 时间:2020-01-21 20:14:33
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中文名
青菜蘑菇炒肉片
主要食材
青菜,鲜蘑菇
分    类
快手菜,蔬菜,家常菜,炒

目录

青菜蘑菇炒肉片用料

材料
  
用量
青菜2大棵
鲜蘑菇200g
五花肉10薄片
洋葱1/4个
蒜瓣3个
生抽适量
适量
料酒适量
淀粉1汤勺
适量

青菜蘑菇炒肉片做法

1. 青菜洗净切块;洋葱切丁,蒜瓣蘑菇切片;五花肉用少许盐,料酒和淀粉腌制15分钟,入味。
2. 锅内热油,加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。
3. 再加入腌制好的五花肉,翻炒至变色。
4. 倒入青菜和蘑菇,继续翻炒。直到菜叶软身,出水。
5. 出锅前加入少许生抽调味即可。
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参考资料