红煨大鲜鲍

编辑:矜持网互动百科 时间:2019-11-22 18:48:31
编辑 锁定
中文名
红煨大鲜鲍
主    料
鲍鱼
配    料
青菜心   火腿、鸡块
制    作
用原汁勾芡等

目录

红煨大鲜鲍材料

编辑

红煨大鲜鲍主料

红煨大鲜鲍配料

青菜心 火腿、鸡块、排骨、肉皮、猪爪

红煨大鲜鲍制作

编辑
(1)干鲍用火腿、鸡块、排骨、肉皮、猪爪等用上汤徽火煨三天,使之吸入味。
(2)用原汁勾芡,浇在发好的鲍鱼上,菜心围边。

红煨大鲜鲍特点

编辑
色泽诱人,味极鲜美。

红煨大鲜鲍制作要点

编辑
鲍鱼本身是无味的,要把各种原料的味慢慢煨制进去才可,这是制作此菜的关键。
词条标签:
食品 菜品